Annuaires des restaurants d'application 75 Paris

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	Paris 06
	Restaurant d’application de l’École Grégoire Ferrandi 28 rue de l'abbé Grégoire 75006 Paris Tél.: 01 49 54 28 00 Pour réserver, vous pouvez contacter le service réservation au 01 49 54 17 31 ou par e-mail : resaresto@ccip.fr Métro : Saint Placide	Le restaurant du CFA est destiné aux élèves de BEP et de Bac professionnel : Les cuisiniers produisent des plats issus de la cuisine traditionnelle française et les serveurs de restaurant s’occupent de servir les clients. Le restaurant de l’ESCF-Ferrandi, quant à lui, est axé sur la cuisine gastronomique : Les élèves des programmes cuisinier-restaurateur et traiteur organisateur de réceptions peuvent compter sur ceux du programme Manager de restaurant pour un service de haut niveau.
	Paris 07
	La Table D’Albert du Lycée Albert de Mun 2 rue d'Olivet 75007 Paris Réservation obligatoire au : 01 43 06 33 09 Métro : Vanneau	Accueil les : mardi, mercredi et jeudi pour les déjeuners (12 h 30) et dîners (19 h 30)
	Paris 14
	Lycée hôtelier Guillaume Tirel, 235 bd Raspail. 75014 Paris Métro : Raspail Réservation au 01 44 84 19 30.	La brasserie et le restaurant d'application sont ouverts tous les midis du Lundi au Vendredi. La brasserie et le restaurant d'application sont ouverts le mardi soir et le jeudi soir. Nos élèves auront le plaisir de vous accueillir entre 12 h et 12 h 30 pour le midi et entre 19 h et 19 h 30 le soir. Afin de faciliter le bon déroulement des cours, nous vous demandons de bien vouloir respecter les horaires d'accueil ainsi que la durée prévue des déjeuners de 12 à 14 h 30 et dîners de 19 h à 22 heures.
	Paris 15s
	EREA - LEA Alexandre Dumas 29 bis rue de Cronstadt, 75015 Paris XVème Métro Convention
	Paris 17
	Ecole de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l'Hôtellerie EPMTTH 17 rue Jacques Ibert 75017 Paris Métro : Louise Michel Les réservations s'effectuent par téléphone au 01.44.09.12.16 de 10h30 à 11h30 et de 12h30 à 15h ou par messagerie électronique : restaurant@epmtth.org. Attention, votre réservation n'est confirmée qu'avec une réponse de notre part. Calendrier et horaires à respecter	La vocation de l'Ecole de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l'Hôtellerie est, avant tout, de former des apprentis : cuisiniers, pâtissiers, serveurs, chocolatiers, barmans, hôteliers. Son restaurant d'application est avant tout un lieu pédagogique où les plats et le service sont effectués par des apprentis. Nous vous accueillons, sur réservation, du lundi au vendredi à 12h30 précises Les réservations s'effectuent par téléphone au 01.44.09.12.16 de 10h30 à 11h30 et de 12h30 à 15h ou par messagerie électronique : restaurant@epmtth.org. Attention, votre réservation n'est confirmée qu'avec une réponse de notre part. Calendrier et horaires à respecter Pour des raisons d'ordre pédagogique, il nous est difficile de vous accueillir après 12h45. Par ailleurs, il convient que la clientèle quitte la salle du restaurant au plus tard à 14h30. Le restaurant d'application n'est pas ouvert pendant les mois de juillet et août.
	Restaurant d'application Julien François Lycée des métiers de l'hôtellerie Jean Drouant 20 rue Médéric, 75017 Paris Métro Courcelles Réservations au 01 56 21 01 02	Le restaurant d'application constitue le lieu dans lequel toutes les réalisations culinaires, fruit des travaux pratiques quotidiens, sont servies. Le service est assuré également par les élèves et étudiants et constitue des moments de formation indispensables. L'accueil et la réception s'effectuent au bar pédagogique. Déjeuners du lundi au jeudi (de 12 heures à 14 heures 30) Mercredi soir (à 19 heures) Possibilité de parking en sous-sol du lycée. Pour effectuer une réservation, veuillez prendre contact avec le chef de travaux. : Tél. : 01 56 21 01 02 Pour des raisons pédagogiques ou techniques, les menus indiqués dans la rubrique "Nous vous proposons" peuvent faire l'objet de modifications. Tarifs : - déjeuners classiques : 19 euros TTC hors boisson, - déjeuners gastronomiques : 22 euros TTC hors boisson, - dîners gastronomiques : 25 euros TTC hors boisson, - formule brasserie (formule DUO) : 15 euros TTC, - formule brasserie (formule TRIO) : 19 euros TTC. Le tarif déjeuner comprend 1 entrée + 1 plat + 1 dessert. Le tarif dîner comprend 1 apéritif + 1 entrée + 1 plat + 1 dessert. La formule DUO comprend 2 plats + 1 café hors boisson. La formule TRIO comprend 3 plats + 1 café hors boisson. Nous rappelons enfin à notre clientèle que les horaires des travaux pratiques des élèves ne peuvent faire l'objet d'assouplissement. L'accueil au restaurant ou à la brasserie se fera jusqu'à 13 heures. Au delà de cet horaire, les clients ne pourront plus être servis. Merci pour votre compréhension.
	Restaurant de l'institut Vatel 122, rue Nollet 75017 Paris Tel : 01.42.26.26.60 Métro : Brochant
	Paris 18
	Restaurant d’application « Paprika » et restaurant d’initiation ‘Sésame’ du Lycée des métiers de l'hôtellerie Belliard 135, rue Belliard 75018 Paris Métro porte de Clignancourt. Tél. : 01 40 25 93 93
	Paris 19
	« le Jardin des Saveurs » Restaurant d’application du Centre Européen des Professions Culinaires (CEPROC) CFA des Métiers de la Gastronomie 19, rue Goubet 75019 Paris Réservation de préférence 5 jours à l’avance en contactant le 01 42 39 19 64. Métro : Ourcq	Le restaurant d’application porte bien son nom : « le Jardin des Saveurs ». Sa simple évocation suffit à vous donner un avant-goût du menu des réjouissances. Lieu phare de l’activité gastronomique au Ceproc, ce dernier accueille quotidiennement (à l’exception du samedi et du dimanche), dans un cadre lumineux, une clientèle mue par le souci du bon goût et du raffinement. L’originalité de ce restaurant est d’être un outil pédagogique entièrement dévolu aux élèves, leur permettant de mettre en pratique les connaissances acquises tout au long de leur formation. Supervisés par leurs professeurs, les élèves assurent l’intégralité de la prestation culinaire, du dressage de la table, du service, en passant par l’accueil clientèle, jusqu’à la production.